自由が丘を走るユーグレナ・ファーム号
ミドリムシの力とは
ここ最近ミドリムシに関する研究が様々な機関で進められています。ミドリムシは単細胞生物の一種で、様々な栄養素を含んでいる事から健康食品の原材料や石油の代替品として注目されており、現時点でも多くの商品が販売されています。ユーグレナ社はミドリムシ研究の先駆者として知られ、ミドリムシの培養に関する研究に加えてミドリムシを使った商品の研究も行っています。その一環として行われている事業の一つがユーグレナ・ファーム号の運営なのですが、果たしてユーグレナ･ファーム号とは何なのでしょうか。
ユーグレナの移動販売車
ユーグレナ･ファーム号は、ユーグレナ社が管理運営する移動販売車です。石垣島で培養されたミドリムシを元に抽出された燃料を使って動いており、東京の自由が丘近郊で自社製品の販売を行っています。ミドリムシを使った燃料の研究はユーグレナのほか複数の企業が共同で行っており、現在ではユーグレナ･ファーム号のほかにバスなどの燃料として採用されていますが、将来的にはジェット機の燃料として活用できるよう精製技術の向上と培養コストの削減を目指しています。
ユーグレナ･ファーム号のメニュー
ユーグレナ･ファーム号はただ単に車を走らせるだけでなく、ミドリムシを使った食品の販売も行っています。ミドリムシに含まれる50種類以上の栄養素は人間の身体に必要な栄養素の大半を占めているといわれ、それらを含んだ食品は健康にも美容にも優れた健康食品になります。ユーグレナ･ファーム号ではベーグルやラテの販売を行っており、いずれの商品にも食用に加工したミドリムシが含まれています。もちろん味のほうも優れているので、自由が丘近辺に用があるという方は是非足を運んでみてください。